Live com Vânia Coelho Nutricionista na Nestlé Health Science

Nutrição para um Envelhecimento Saudável e Ativo e nas Fases Mais Exigentes

No dia 17 de Julho realizámos uma Live no Instagram com a Vânia Coelho, nutricionista na Nestlé Health Science. O tema da Live é muito especial para nós: Nutrição para um Envelhecimento Saudável e Ativo e nas Fases Mais Exigentes.

Ficam aqui as ideias mais importantes que foram transmitidas:

Para a promoção de um envelhecimento saudável e ativo é importante adotar uma alimentação saudável, hidratação adequada e manter a prática de exercício físico adaptado a cada fase da vida. Desta forma, particularmente em idades mais avançadas, é importante garantir variedade de alimentos e as várias refeições ao longo do dia para obter os nutrientes necessários ao organismo.

Todavia, muitas vezes, observa-se uma maior monotonia da alimentação, especialmente ao nível da variedade de alimentos, a não realização de algumas refeições, como os lanches e jantar, onde a sopa ou a torrada com chá é, muitas vezes, o que constitui a refeição de jantar. Desta forma o consumo de proteína, importante nutriente para a manutenção da massa e força muscular, fica diminuído face às necessidades podendo causar impactos ao nível da saúde e da qualidade de vida.

Este é um tópico muito importante a mencionar uma vez que a partir dos 50 anos pode ocorrer a perda 1-2% massa muscular e 1,5-5% de força muscular por ano. Tal leva à perda de capacidade funcional tornando mais difícil as atividades diárias das pessoas mais velhas, como caminhar, subir escadas, carregar as compras, etc.

Para manter a massa e força muscular é fundamental 2 coisas:

Ingerir proteínas nas quantidades adequadas
Praticar exercício físico adequado e adaptado, incluindo exercícios de resistência.

A carne, peixe, ovos, lacticínios, como o iogurte, leite e queijo, leguminosas (feijão, grão, outros) e outras fontes vegetais, como a soja texturizada e tofu, são fontes alimentares de proteína. Para mantermos a nossa saúde e vitalidade à medida que envelhecemos todos os nutrientes, nas quantidades adequadas, são importantes.

Para além da proteína, nesta fase da vida devemos ter em especial atenção:

À água para hidratação do nosso corpo e com um papel importante no metabolismo do nosso corpo (8 a 10 copos).
Cálcio e vitamina D que contribuem para a manutenção de ossos normais. As principais fontes de cálcio são os produtos lácteos como o leite, iogurtes e queijo. E as fontes de vitamina D são o sol e os peixes gordos, como a sardinha, cavala, salmão e arenque.
As vitaminas dos complexo B ajudam a reduzir o cansaço e a fadiga e estão presentes em vários alimentos, como os cereais integrais, frutas, leguminosas, hortícolas, outros alimentos.
Fibra para a regulação e saúde intestinal.

Daí a importância de uma alimentação variada e equilibrada.

Quando o consumo de alimentos é pouco variado ou insuficiente:

Quando o consumo de alimentos é pouco variado ou insuficiente, como apenas uma sopa ao jantar, é importante enriquecer ou reforçar aquela refeição, isto é, por exemplo, colocar carne ou ovo e massas na sopa, fazer um batido de iogurte, fruta e bolacha para o lanche.

Quando através da alimentação tradicional fortificada não é possível atingir as necessidades nutricionais, poder-se-á recorrer ao MERITENE Força e Vitalidade – fórmula que reforça/fortifica a nossa alimentação e nos ajuda a enfrentar o nosso dia a dia com mais força com proteínas de alta qualidade para manutenção do músculo e com mais energia com vitaminas do complexo B que ajudam na redução do cansaço e fadiga.

Quando ocorrem fases mais exigentes:

Quando a fortificação da alimentação não é suficiente, pela reduzida ingestão de alimentos devido à perda de apetite, quando há perda massa muscular e/ou peso ou o aumento das necessidades nutricionais em situações de desnutrição ou risco de desnutrição associada à doença ou envelhecimento, pode ser necessário recorrer aos suplementos nutricionais orais. Os suplementos nutricionais orais normalmente fornecem proteínas, hidratos de carbono, gorduras, água, vitaminas e minerais, podendo também fornecer fibra.

O MERITENE CLINICAL Extra Protein da Nestlé Health Science é um suplemento nutricional oral hiperproteico e hipercalórico, equivalente a 2 suplementos standard, pois apresenta 420 kcal e 32g proteína de alto valor biológico numa única garrafa de 200 ml, devendo ser utilizado sob supervisão de profissionais de saúde. Quando estamos perante situações de desnutrição e falta de apetite onde o consumo deste tipo de suplementos pode ser mais prolongado, a adesão ao consumo do suplemento pode ser um desafio. Neste âmbito é importante conhecer estratégias para melhorar a adesão, tais como a ir bebendo o suplemento ao longo do dia, beber o suplemento frio ou ligeiramente aquecido, alternar sabor (um dia morango, no outro dia café), pode adicionar-se no suplemento ingredientes que confiram um sabor que a pessoa goste, como canela ou cevada em pó (desde que o possa fazer), pode até preparar-se sobremesas ou pratos com o MERITENE CLINICAL Extra Protein desde que não ferva o suplemento.

Deixamos um alerta de que é importante estarmos atentos a alguns sinais que poderão estar associados à desnutrição ou risco de desnutrição:

como a redução da ingestão de alimentos em quantidade e em diversidade
quando saltam refeições,
quando há perda de peso, muitas vezes detetada quando as roupas e os anéis ficam mais largos,
quando há perda de força e mobilidade e
quando há dificuldade em mastigar e engolir os alimentos.

Nestes casos poderá procurar aconselhamento junto da farmácia e o apoio de um nutricionista que poderá realizar uma intervenção nutricional ajustada às necessidades da pessoa desnutrida ou em risco de desnutrição.